最近の和菓子、抹茶チーズケーキセット

最近の和菓子、抹茶チーズケーキセット

みなさんは、美味しいチーズケーキと聞けばどんな物を想像しますか?
きっとほとんど方が想像したであろうそれとは、まったく違うケーキが今、人気を博しているのです。
それは、東京の青山や丸の内などにある「京はやしや」の「抹茶チーズケーキ」です。
誰もが1度食べたら病み付きになる、新感覚のスウィーツ。
見た目ははっきりいって、ただの抹茶ケーキに見えます。
チーズケーキにはまず見えないですね。
もっと近づいて、良く切り口を見てみると、深ーい抹茶色の中に、白っぽい薄い層が出来ているのが確認出来、抹茶ケーキにチーズケーキを重ねて「抹茶チーズケーキ」といっているのかな?
と推測してしまうところです。
ですが、フォークを刺してみれば、その感触はまさにチーズケーキそのもの。
しっとりとしていて独特の重みがあります。
そして、そっと口へ運ぶと、またまたびっくり!さすが京都の老舗のお茶屋さんだけあってなんとも贅沢な抹茶の風味とコク。
絶妙な渋みが抹茶好きにはたまりません。
そこに濃厚なオーストラリア産のクリームチーズが加わることで衝撃的な程に抜群なコンビネーションを醸し出しています。
食べてしばらくしてから、心地よい苦みが引き立ってくるのにはもう圧巻です。
この抹茶チーズケーキセットは1150円で、単品注文は不可ですが、通信販売でホールが1575円で販売されています。
お近くに無い方もとっても美味しいので是非ご賞味ください。